Category: مكملات

الكافيين عند ممارسة الرياضة   الكافيين عند ممارسة الرياضة* هل مادة الكافيين مفيدة للرياضى؟- استخدم رياضى الألعاب التى تتطلب قوة تحمل مادة الكافيين لعدة أعوام كوسيلة لزيادة التنبيه لديهم ورفع قوة التحمل التى هى القوام فى ممارسة الأنشطة الرياضية التى يقومون بأدائها.وقد تم إجراء العديد من الأبحاث على هذه المادة وتم التوصل إلى أنه إذا تم تناول هذه المادة (مادة الكافيين) باعتدال فلن يكون هناك لها أية أضرار صحية سلبية.* ما يقولونه عن الكافيين من فوائد:- رفع الأداء الرياضى.- زيادة الطاقة.- تدعيم الجسم لفقد الدهون.- زيادة حرق الدهون.- تؤجل الإحساس بالتعب.- إدخار جليكوجين العضلات.* أما نتائج الأبحاث عن مادة الكافيين:- تزيد من الانتباه واليقظة.- تزيد من معدلات الإبينفرين.- يؤجل الإحساس بالتعب.- لا يزيد من معدلات فقد الجسم للدهون.- تحفز الجهاز العصبى.- قد تختزن جليكوجين العضلات ولكن بقدر ضئيل جداً.* نصائح وتحذيرات عن استخدام مادة الكافيين:- تناول من 3-6 ملجم/كجم من الكافيين قبل ممارسة النشاط الرياضى بساعة ترفع من الأداء وقوة التحمل الإجمالى.- توجد أعراض جانبية قد تنتاب الشخص بعد تناوله لمادة الكافيين ومن ضمنها: غثيان – صداع – زيادة فى ضربات القلب – ارتجاف العضلات.- يزيد من الأعراض الجانبية لعقار الإيفيدرين (عقار لمعالجة الزكام والربو) لذا لا ينبغى تناولهما سوياً.- تعمل مادة الكافيين كمادة مدرة للبول، والمعدل المناسب والمعتدل منها مطلوب.وتعتبر مادة الكافيين شائعة الاستخدام بعض الشىء بين الرياضيين وعلى كافة الأنواع الرياضية مع الوضع فى الاعتبار أنها ضمن قائمة المواد المحظور استخدامها .. وعلى كافة الرياضيين الاعتدال فى تناولها.

أقراص شيتوكال للتخسيس – الفوائد و الأضرار و كيفية الاستخدام أقراص شيتوكال Chitocal هي أحد أشهر أدوية التخسيس الموجودة حاليًا حيث تدعي شركة دي بي كي للصناعات الدوائيى المنتجة للشيتوكال فاعليته في انقاص الوزن عن طريق منع امتصاص الكربوهيدرات و الدهون و خروجها مع الفضلات عن طريق التبرز. في هذه المقالة سنتعرف سويًا على كل ما يخص أقراص شيتوكال، الفوائد و الأضرار و كيفية الاستخدام. ما هي أقراص شيتوكال؟ أقراص شيتوكال هي أحد مضادات السمنة. الشركة المُنتجة لشيتوكال تدعي أن تركيبته طبيعية تمامًا و فعالة في إنقاص الوزن و الوصول للوزن المثالي بدون أعراض جانبية. يتكون شيتوكال من فيتامين ج Vitamin C بالاضافة إلى الشيتوزان Chitosan الذي يتم استخلاصه من قشور البحريات مثل الجمبري و سرطان البحر و حامض الجيمينك أو جيمنيما سيلفستر Gymnema Sylvestre. كيف تعمل أقراص شيتوكال؟ تعمل أقراص شيتوكال على انقاص الوزن بطريقيتين رئيسيتين: • تعمل مادة الشيتوزان على منع امتصاص الدهون و الكربوهيدرات و اخراجها مع الفضلات عبر البراز حيث تتحد مع الدهون في الأمعاء و تمنع امتصاصها. • تحتوي مادة جيمنيا سيلفستر على حمض الجميمنيك الذي يشبه في تركيبه الجلوكوز و بالتالي يتنافس معه على المستقبلات في الأمعاء. تقليل امتصاص الجلوكوز يقلل مستويات سكر الدم و بالتالي يُفيد مرضى السكري من النوع الثاني. مكونات أقراص شيتوكال • شيتوزان 500 ملليجرام • حمض الاسكوربيك 100 ملليجرام • جيمنيما سيلفستر 50 ملليجرام 1. الشيتوزان Chitosanالشيتوزان هو مكمل غذائي يُصنع من قشور البحريات مثل الجمبري و الكركند. يدخل الشيتوزان في العديد من مكملات التخسيس و منها شيتوكال نظرًا لقدرته على تحفيز حرق الدهون. يقوم الشيتوزان بالارتباط مع الدهون التي يتم تناولها و اخراجها في صورة فضلات و بالتالي يقلل من كمية الدهون التي يخزنها الجسم. و لكن الأدلة العلمية على فاعلية الشيتوزان قليلة. في تقرير نُشر في قاعدة بيانات كوكرين Cochrane Database of Systematic Reviews عام 2008، راجع الباحثون 15 تجربة سريرية بإجمالي 1219 متطوع. هذه التجارب كان الهدف منها اختبار فاعلية الشيتوزان على البالغين الذين يعانون من البدانة أو الوزن المرتفع. بالمقارنة بالمتطوعين الذين تناولوا العقار الوهمي Placebo، فالمتطوعين الذين تناولوا الشيتوزان فقدوا الكثير من أوزانهم بالاضافة إلى تحسن مستويات الكوليسترول و اعتدال ضغط الدم. و لكن معظم هذه التجارب كانت غير موثوقة. التجارب الموثوقة رجحت أن الشيتوزان له تأثير ضعيف على فقدان الوزن. (1)في تقرير أخر نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية the American Journal of Clinical Nutrition في 2004 وجدت أن الشيتوزان غير فعال في خفض الوزن. التقرير شمل 5 دراسات و تحاليل شمولية Meta-analysis بالاضافة إلى 25 تجربة سريرية و وجد أنه لا يوجد أدلة كافية على فاعلية الشيتوزان في خفض وزن الجسم. (2) 2. حمض الاسكوربيك Ascorbic Acid حمض الاسكوربيك أو فيتامين ج هو أحد أهم العناصر الغذائية لأجسامنا حيث يساهم في الحفاظ على ضغط الدم و صحة القلب بالاضافة إلى تحفيز المناعة. بالنسبة للتخسيس، فحمض الاسكوربيك يلعب دورًا في أيض الجزئيات الدهنية. الأشخاص الذين لا يتناولون كمية كافية من فيتامين ج لديهم دهون أكثر في مختلف أنحاء الجسم خاصة البطن بالاضافة إلى زيادة محيط الخصر. في دراسة نُشرت عام 2005 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية وجدت أن نقص فيتامين ج يمكن أن يقلل من مستوى حرق الدهون بينما مؤشر كتلة الجسم Body Mass Index BMI في الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من فيتامين ج يكون أقل. الاستنتاج أن زيادة تناول فيتامين ج يُحسن من أكسدة الدهون، خاصة مع ممارسة تمارين متوسطة القوة و لكن الاعتماد الكامل على حمض الاسكوربيك في عملية التخسيس غير فعال. (3) 3. جيمنيما سيلفستر Gymnema Sylvestreجيمنيا سيلفستر هو أحد أشهر الأعشاب الهندية التي لها فوائد عدة للتخسيس و لصحة الجسم بشكل عام. • تقليل الرغبة في تناول السكريات جيمنيا سيلفستر يقلل الرغبة في تناول السكريات نظراً لوجود حمض الجيمنيمك Gymnemic acid الذي يُثبط مستقبلات السكر في براعم التذوق. في دراسة تمت على أشخاص صائمين وُجِد أن الأشخاص الذين تناولوا جيمنيا سيلفستر كانت لديهم رغبة أقل في تناول السكريات بالاضافة إلى تقليل تناول الطعام بشكل عام مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا جيمنيما سيلفستر. (4,5) • تقليل مستويات سكر الدم جيمنيما سيلفستر له خصائص مضادة لمرض السكري. يتم استخدام مكملات جيمنيما سيلفستر مع أدوية السكري لتقليل مستويات سكر الدم حيث يقوم بتثبيط مستقبلات معينة في الأمعاء و بالتالي يقلل امتصاص السكر مما يؤدي إلى تقليل مستوى سكر الدم بعد تناول الوجبات. الأدلة غير كافية لاثبات قدرة جيمنيما سيلفستر على استخدامه كدواء لمرض السكري و لكن بعض الدراسات تؤكد قدرته على تنظيم مستويات سكر الدم خاصة في مرضى السكري من النوع الثاني. (6, 7) • تحسين مستويات الأنسولين بعض الدراسات تُشير إلى قدرة جيمنيما سيلفستر على تحفيز انتاج الأنسولين من البنكرياس و تعزيز تجديد الخلايا المنتجة للأنسولين مما يؤدي إلى خفض مستويات سكر الدم. (8,9) • تحسين مستويات الكوليسترول و تقليل خطر الاصابة بأمراض القلب جيمنيما سيلفستر يقلل مستويات الكوليسترول السئ LDL و الدهون الثلاثية Triglycerides. في الدراسات الحيوانية، جيمنيما سيلفستر يقلل مستويات السمنة حتى مع تناول وجبات عالية الدهون بالاضافة إلى تقليل الدهون السيئة في الدم و تثبيط تراكم الدهون في الكبد. في الدراسات على الانسان فجيمنيما سيلفستر يقلل مستويات الدهون الثلاثية بنسبة 20.2% و مستويات الدهون السيئة LDL بنسبة 19%. تقليل مستويات هذه الدهون يقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب. (10, 11, 12) • تقليل الوزن جيمنيما سيلفستر يساعد على انقاص الوزن في الحيوانات و الانسان. في دراسة تمت على مدار ثلاث أسابيع على الفئران وجدت انخفاض الوزن عند اعطاء الفئران مستخلص مائي من جيمنيما سيلفستر. دراسة أخرى وجدت أن الوزن المكتسب أقل من المعدل الطبيعي في الفئران عند تناول الفئران وجبات عالية الدهون. في دراسة أخرى على 60 شخص بدين تناولوا مستخلص جيمنيما سيلفستر وجدت انخفاض وزن الجسم بنسبة 5% إلى 6% مع تقليل تناول الطعام. (13, 14) فوائد و مميزات أقراص شيتوكال • المكونات طبيعية 100% و بالتالي الآثار الجانبية محدودة. • قد تساعدك أقراص شيتوكال على فقدان 5 إلى 7 كيلوجرام شهريًا مع اتباع نظام غذائي. • يساعد شيتوكال على التخلص من 72% من الدهون التي يتم تناولها. • ليس للمنتج أعراض جانبية كباقي منتجات التخسيس مثل عدم التحكم في البراز و البقع الزيتية و البراز الزيتي و تغير رائحة البراز و عدد مرات التبرز أو أي آثار جانبية هرمونية. • يساعد مرضى السكري على تحسين مستويات سكر الدم و خفض نسبة الكوليسترول. • يُستخدم شيتوكال مع مرضى الفشل الكلوي لعلاج بعض المضاعفات مثل ارتفاع معدلات الكوليسترول و الأنيميا و انخفاض الشهية. • يُستخدم لعلاج تقرحات اللثة و مرض كرون Crohn’s Disease. • يُستخدم شيتوكال لتحفيز الأنسجة على تجديد نفسها خاصة بعد العمليات الجراحية حيث يساعد على تحفيز التئام الجروح و إعادة نمو الأعصاب. • يستهدف شيتوكال الكربوهيدرات و الدهون معًا. • يمكن لمرضى القلب و الكبد و الكلى استعمال شيتوكال. الأضرار و الآثار الجانبية لأقراص شيتوكال أقراص شيتوكال مصنوعة من مواد طبيعية و بالتالي تُعتبر آمنة و لكن هناك بعض الأضرار و الآثار الجانبية التي ينبغي توخي الحذر مثل: • الإمساك و الإسهال و الانتفاخات و الغازات و الحساسية و الحموضة. • لا ينبغي تناول شيتوكال خلال مدة لا تقل عن ساعتين من تناول الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامينات أ، د ، ك ، ھ و الكاروتينات مثل لوتين و لوكوبين و الفلافونيدات مثل ابريفلافون و جينيستين نظرًا لأنه يحتوي على الشيتوزان الذي يمنع امتصاص الدهون من الأمعاء. • جيمنيما سيلفستر يؤدي إلى خفض مستوى سكر الدم و زيادة فاعلية أدوية السكري و بالتالي يجب الحذر من استخدام شيتوكال لفترات طويلة خاصة مع مرضى السكري. • قد يُزيد شيتوكال من تأثير الأدوية المضادة للتجلط. • مادة الشيتوزان ليست بدرجة عالية من الفاعلية في انقاص الوزن ما لم تُتبع بنظام غذائي. كيف تتناول أقراص شيتوكال؟ • إذا كنت تستعمل شيتوكال لإنقاص الوزن: تناول 3 كبسولات يوميًا مع الوجبات. • إذا كنت تستعمل شيتوكال لظبط سكر الدم: تناول كبسولتين يوميًا قبل الوجبات بمدة لا تقل عن ساعتين. • اشرب كمية كافية مع الماء مع شيتوكال و لا تتناوله على معدة فارغة لتجنب الامساك. موانع استعمال أقراص شيتوكال لا يجب استعمال شيتوكال في الحالات الآتية • الحساسية لأيًا من مكونات شيتوكال. • الحساسية من تناول قشريات البحر، حيث يتم استخلاص مادة الشيتوزان من قشور المأكولات البحرية. • حالات التهابات المعدة الشديدة. • الأنيميا و حالات الضعف العام للجسم. • تناول أدوية سيولة الدم مثل الوارفارين و الكومادين حيث يُزيد من حدوث النزيف و الكدمات. • يُمنع استعمال شيتوكال أثناء الحمل حيث يمكن أن يُعرض الجنين لتشوهات خلقية. • يُمنع استعمال شيتوكال أثناء الرضاعة الطبيعية حيث يمنع امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون في الطفل. • ممنوع استعمال شيتوكال للأطفال أقل من 12 عام. سعر أقراص شيتوكال تحتوي عبوة شيتوكال على 60 كبسولة جيلاتينية و سعرها في مصر 134.5 جنيه مصري و في السعودية حوالي 95 ريال سعودي. الأسئلة الشائعة حول أقراص شيتوكال 1. هل شيتوكال أفضل أم اورليستات؟ • شيتوكال يعمل عن طريق الارتباط بدهون الأمعاء و تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء و خروجهما مع البراز و بالتالي لا يؤثر شيتوكال على انزيمات و هرمونات الجسم. أيضًا، المادة التي يكونها شيتوكال ليس لها ملمس دهني و لا تسبب بقع زيتية أو براز سلس. • من ناحية أخرى، اورليستات يقوم بتثبيط الانزيمات التي تقوم بتكسير الدهون في الأمعاء و بالتالي تخرج الدهون مع الفضلات مما يقد يؤدي إلى مشاكل في التبرز مثل عدم التحكم في البراز و البراز السلس و البراز كريه الرائحة و البقع الزيتية المحرجة. و لكن من ناحية الفاعلية، فاورليستات أقوى من شيتوكال. 2. هل شيتوكال آمن لمرضى الضغط؟ نعم، شيتوكال ليس له أضرار لمرضى الضغط و كذلك مرضى القلب و الكلى. و لكن يجب استشارة طبيبك قبل تناول شيتوكال. 3. ما هي بدائل شيتوكال؟ إذا كان شيتوكال غير مناسب لك، يمكنك استعمال أحد البدائل التالية: • كروماكس كبسول • اورليستات • ميرتي كبسول رأيي في أقراص شيتوكال يمكن استخدام أقراص شيتوكال للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول و كذلك مرضى السكري من النوع الثاني الذين يرغبون في ظبط مستويات سكر الدم. يمكنك استعمال شيتوكال للتخسيس و لكن يجب اتباع نظام غذائي حيث أن المواد الفاعلة في شيتوكال ليس لها تأثير كبير على عمليات الأيض مقارنة بمكملات أخرى وبالتالي فاعليته في حرق الدهون ربما لا تكون كبيرة. الخلاصة شيتوكال هو أحد الحلول التي يمكنك استعمالها لخفض مستويات الكوليسترول و تقليل الشهية و لكن فاعليته في حرق الدهون و التخسيس محل شك. هناك بدائل أقوى إذا كنت ترغب في فقدان الوزن أما إذا كنت ترغب في ظبط مستويات الكوليسترول و سكر الدم فربما يكون شيتوكال مناسبًا.  د/خالد محمود، كاتب متخصص في المجال الطبي والتغذية ومراجعة المنتجات الطبية والمكملات الغذائية لأكثر من ست سنوات

ارجنين و سيترولينين طب اولا كده ..-الأرجنين:  الارجنين هو حمض أميني وهو من الاحماض الأمينية الشبه اساسية، والأرجنين غني بعنصر "النيتروجين" واللي الجسم مش بيصنعه. والارجنين بيقوي المناعة،  وبيزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء وبيحفز من إنتاج هرمون النمو -الارجنين بيتحول في الجسم ل "اكسيد نيتريك" ، والاكسيد نيتريك بيتصنع في الخلايا العصبيةوبيعمل كناقل عصبي بينقل النبضات العصبية من خلية لخلية تاني ..ودة بيساعد الاوعية الدموية على الاسترخاء وفي نفس الوقت بيحسن الدورة الدمويةمن هنا نتفق أنه بيساعد على تحسين تدفق الدم في الشراين وطبعا بالنسبة للحياة الجنسية ليه فايده وانه بيساعد على الانتصاب لأنه بيوسع الشراين ٫ يعني اضمن انك هتبقى بطل😃 ، وبيساعد على تحسين أعراض انسداد الشراين. - طيب ليه لاعبين كمال الأجسام بيحتاجه يسخدموه؟ وليه معظم منتجات الباور بتحتوي على الارجنين؟ببساطة لأنه بيزود ضخ الدم ٫وبيحسن القدره على التدريب القوي .. فبيساعدك إنك ترفع اوزان اكتروكمان لانه بيساعد في بناء النسيج العضلي. - طيب ايه الاكل اللي نقدر ناخد منه "حمض الارجنين"؟ من المأكولات البحرية ، ومن اللحمة ، والبيض ،والعدس ، والخضروات بانواعها ، والفواكه. -طيب ليه بتحتاج انك تزود الارجنين من خلال المكملات ؟لان وقت التعب والاجهاد ،الجسم مش بينتجه بالكمية الضروريةوده بيأدي طبعا لضعف العضلات - طب الاعراض الجانبية واضرار لزياده الارجنين؟من الاعراض الجانبية انه بيرفع السكروبيعمل غثيان والانتفاخ في البطن وممكن انه يسبب انخفاض في الضغط .. وزياده البوتاسيوم ونقص الصوديوم . ................................… طيب وال "citrulline " : -السيترولين هو واحد من الاحماض الأمينية  ، وده بيتحول في الجسم ل"ارجنين" .. فوائد " السيترولين" بالنسبه للرياضين :طبعا زي ماتفقنا انه لما بيتاخد من مكمل بيتحول في الجسم لأرجنين ، فده بيزيد من إنتاج " اكسيد النيتريك " اللي اتكلمنا عنه فوقفده بيقوي الجهاز المناعي ٫ وده بيساعد على تحسين تدفق الدم في الشراين .. فبيساعد على ضخ الدم فبيأدي لرفع الاوزان برضه ٫ والقدره على التدريب القوي .. وبيزيد من انتاج "Atp " وده المصدر الرئيسي في انتاج الطاقة ومن فوايده التانية برضهانه بيقلل مستوايات الامونيا وحمض اللاكتيكوطبعا مفيد للحياة الجنسية زي ماقولت فوق، هيخليك بطل برضه 😃 -طيب ايه الاطعمة اللي بتحتوي على السيترولين ؟البطيخ - طب لي اضرار جانبية؟هو يعتبر آمن مع الاستخدام الصح ، اللي هو بيناسبك مش تبقى غبي يعني وتاخد على مزاجك😂بس ممكن يسبب اضطراب في المعده

  الفرق بين المكملات الغذائية والمنشطات الهرمونية  لا بد من معرفة الفرق بين المكملات الغذائية والمنشطات الهرمونية في هذا الحوار يتحدث السيد ''فاروق بليلتة'' صيدلاني وممثل شركة ''باست فورم'' المختصة في بيع المكملات الغذائية وبعض المنشطات لرياضة كمال الأجسام، عن الفرق بين المكملات الغذائية والهرمونات المنشطة بالدرجة الأولى وكذا عن مدى تأثير الهرمونات البناءة والمنشطات على صحة الإنسان. - هناك شباب هواة بناء الأجسام يستعملون هرمونات وأدوية لنفخ عضلاتهم بحثا عن مظهر عصري، فما مدى تأثير هذه المواد على صحة الإنسان؟ * من الأسئلة الرائجة لدى الرياضيين وخاصة رياضيي كمال الأجسام: كيف أحصل على عضلات ضخمة؟ وعايز اوضح أمر أنه لا توجد أدوية لنفخ العضلات، فمن وجهة نظر علمية فإن العضلات تتكون من ألياف عضلية، وللحصول على عضلات بارزة، يجب الحصول على كتلة عضلية وحجم عضلي، والكتلة العضلية يمكن تعريفها بعدد الألياف العضلية التي تقاس بالوزن (كلغ)، أما بالنسبة للحجم العضلي أو ''النفخ'' كما يوصف فهو يدل على حجم هذه الألياف، وبالإمكان تحسين نمو الكتلة العضلية باحترام عدة عوامل لنموها ومنها: - اتباع حمية غذائية متوازنة من حيث البروتينات، والسكريات... * احترام أوقات الراحة (النوم) - اجتناب حالات القلق التي تعمل على تفكيك الكتلة العضلية. *أما بالنسبة للحجم العضلي فلا يمكن الحصول عليه إلا بالقيام بتمارين رياضية محددة. وبالعودة لسؤالكم فإن الإجابة عنه تنقسم الى شطرين: أولا معرفة أن الوجبة اليومية المتزنة لا بد أن تتكون من عدة عناصر أساسية، وهي البروتينات (الأحماض الأمينية): (الحليب، البيض، اللحوم...)، السكريات (القمح، العجائن...)، الفيتامينات والمعادن (نجدها بكثرة في الخضر والفواكه)، الأحماض الدهنية (الزيوت ومشتقاتها)، الألياف الغذائية (توجد في الخضر بكثرة) تساهم هذه المكونات في العمل الجيد لجميع وظائف جسم الإنسان والنقص أو الاستهلاك غير المنتظم لهذه العناصر الأساسية يؤدي إلى ظهور ما يعرف بأمراض سوء التغذية. ثانيا وهو الأهم معرفة أن المكملات الغذائية هي كل منتج يحتوي على أحد أو عدة عناصر غذائية التي تم ذكرها، ويتم تناولها حسب الحاجة. فيُنصح مثلا بتناول زيت السمك كمكمل غذائي لتحسين الذاكرة (لأنه يحتوي على أحماض دهنية تعرف باسم أوميغا-3 والتي تعتبر من المكونات الأساسية لخلايا الدماغ)، كما يُنصح بتناول مستخلصات من القشريات كالجمبري كمكمل غذائي لمعالجة التهاب المفاصل (لاحتوائه على الغليكوزامين والتي تعتبر من أهم مكونات الغضروف المفصلي)... كما ينصح باستهلاك مكملات غذائية غنية بالبروتين بالنسبة للأشخاص الذين يعانون السمنة أو هم في فترة نقاهة. - هل هذا يعني أن استعمال المكملات الغذائية يقتصر على الرياضيين وخاصة ممن يمارسون رياضة كمال الأجسام فقط ؟ * بالنظر لمكونات المكملات الغذائية (بروتينات، فيتامينات، معادن...) يمكن استعمالها من طرف أي شخص يريد تحسين أو إكمال الوجبات التي يتناولها في اليوم، وتجدر الإشارة هنا إلى أن حليب الأطفال يعتبر مكملا غذائيا ويحتوي على نفس التركيبة التي تحتويها المكونات الغذائية التي يستعملها الرياضيون أو الأشخاص البالغون، فقط تختلف نسب هذه المكونات باختلاف السن، والوزن، والجنس، وكمية الطاقة أو الحريرات المستهلكة يوميا، إذاً فإن الرياضيين يلجأون لاستهلاك المكملات الغذائية لتوفير أكبر كمية من السعرات الحرارية والمغذيات التي يحتاجونها لإكمال التدريب ولتحسين الأداء الرياضي، لأنه من الصعب بل من المستحيل توفير ما يحتاجه الرياضي من غذاء عن طريق الوجبات العادية. - ولكن هل هناك أضرار أو مضاعفات تنجم عن تناول تلك المكملات الغذائية؟ * لا أبدا، فإذا كان للمكملات الغذائية أعراض جانبية فمن الأجدر أن نخاف على صحة الرضع أولا، والأكثر من ذلك أني سأعيد صياغة سؤالكم هذا كالتالي: ما هي الأخطار الناجمة عن الإكثار من تناول المكملات الغذائية؟ وكجواب أقول هي نفس الأخطار التي قد نواجهها عند الإكثار من تناول أي الطعام، والمثل يقول إذا زاد الشيء عن حده انقلب إلى ضده. لذلك نؤكد أن المكملات الغذائية تستهلك بهدف إكمال الوجبات وإحداث توازن بين المكونات الأساسية للأطعمة. - ما هي أنواع المكملات الغذائية الرائجة في مصر أو المطلوبة منها بكثرة؟ * بالنسبة للمكملات الغذائية التي تلقى شعبية كبيرة من طرف الرياضيين: ايزو بيور (iso pure)، سيريوز ماس(Serious Mass)، وهي عبارة عن مزيج متوازن من البروتينات، والفيتامينات، والسكريات ... مما يتداول أيضا على ألسنة الرياضيين، كلمة (Whey Protein)، وهي كلمة إنجليزية تعني بروتين مصل الحليب. كما يلجأ الرياضيون لاستعمال الكرياتين (Créatine) لرفع مستويات الطاقة وتحسين الأداء الرياضي، وهناك كذلك مكملات غذائية معروفة جدا وهي: زيت السمك (يستهلكه عادة الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والشرايين)، الزنك وهو معدن يُستهلك لتحسين الشهية... - بذكركم للكرياتين، يُقال إنها من المنشطات ولها تأثيرات سلبية على الصحة لكون تأثيراتها الجانبية خطيرة على عمل الكلى؟ * الكرياتين هي مادة ذات طبيعة بروتينية يوفرها الجسم بطريقتين: الأولى باستهلاكها عن طريق الأغذية الغنية بالبروتينات (اللحوم، الألبان وخاصة السمك) والثانية بتركيبها ابتداء من الأحماض الأمينية وتلعب الكرياتين دورا هاما في توفير الطاقة للعضلات. بالنسبة لشخص بالغ، يحتاج حوالي 3غ إلى 5غ من الكرياتين في اليوم. وبالنسبة للرياضيين، فإن أخذ من 10 إلى 20 غ في يوم التدريب لا يشكل أي خطر لا على المدى القريب أو البعيد (حسب دراسات تجريبية دامت 5 سنوات). ومع ذلك فإننا ننصح باستهلاك 5غ من الكرياتين فقط يوم التدريب، وبصفتها مادة يمكن لجسم الإنسان تصنيعها، ويمكن استهلاكها من الأغذية، فإن الكرياتين ليست على لائحة المواد الممنوعة أو المواد المنشطة. إن ما يجب توضيحه للناس حقيقة هو وجود خلط في التسميات العلمية، حيث توجد مادة أخرى تعرف باسم الكرياتينين (créatinine) والتي تتواجد في الدم بكمية ثابتة (إلا في حالات الحمى أو بعض الأمراض التي تصيب العضلات أو أثناء القيام بجهد عضلي أين يرتفع تركيزها في الدم والبول وهذا راجع إلى التفكك العضلي). وعند قياس كمية الكرياتينين في الدم والبول يمكن أن نعرف مدى عمل الكلى، إذا كان تركيزها عاليا في الدم فإننا نخمن وجود عجز في الوظيفة الكلوية وليس العكس، أي من الخطأ التفكير في أنه عندما ترتفع نسب الكرياتينين فإن هذا سيؤثر على الوظيفة الكلوية بل عندما يكون عجز في الوظيفة الكلوية فإن الكرياتينين لا تُصفى بشكل طبيعي وبذلك يرتفع تركيزها في الدم. - إذا كانت كل هذه إيجابيات المكملات الغذائية فما الداعي للترويج إلى خطرها على صحة ممارسي رياضة كمال الأجسام؟ * المنشطات الهرمونية هي التي تشكل خطرا على الصحة وليس المكملات الغذائية، فعلميا نقول عن مادة إنها من المنشطات إذا قامت بتغيير العمل الفيزيولوجي الطبيعي لأنظمة الجسم بهدف تحسين القدرات العقلية والجسدية للرياضيين مثلا، فالهرمونات البناءة هي مجموعة من المواد التي تصنف ضمن المواد المنشطة. ولكل هذه المواد تأثير سلبي على صحة الرياضي على المدى القريب أو البعيد، فنجد على لائحة المواد الممنوعة مواد ذات استعمال يومي وتعتبر منشطة عند الإكثار من تناولها، ونذكر هنا: الكافيين الموجودة في القهوة مثلا، ونشير إلى أن المنشطات توجد بالصيدليات وتوصف من طرف الطبيب. - ولماذا يلجأ الرياضيون لاستعمال هذه المواد المنشطة إذا كانت مضرة؟ * يلجأ الرياضيون لاستعمال الأدوية المنشطة لعدة أسباب ومنها: - تغيير بنية الجسم (المورفولوجيا): وخاصة عند رياضيي كمال الأجسام، حيث يعمد الرياضيون إلى استعمال هرمونات لتحفيز البناء العضلي وللحصول على عضلات ضخمة، ومن بين المواد المعروفة بين ممارسي هذه الرياضة: السوماتوتروبين (Somatotropine) والستيرويدات البناءة (Stéroïdes anaboliques). * زيادة الحصول على الأكسجين: يعمد بعض الرياضيين وخاصة العدائين ومتسابقي الدرجات الهوائية إلى تحسين امتصاص الأكسجين في الدم وبذلك زيادة وصوله للعضلات. ولهذا يلجأون لاستعمال الصالبيتامول (Salbutamol) وهو عقار مصنوع خصيصا لعلاج مرض الربو. كما يستعملون لنفس الغرض هرمون الإريتروبويتين (EPO) وهو هرمون طبيعي يعمل على زيادة إنتاج الكريات الحمراء في الجسم التي تعمل بدورها على نقل الأكسجين إلى جميع أنسجة الجسم بما في ذلك العضلات. لتحسين التركيز وللحد من الإحساس بالألم: يستعمل الرياضيون بعض الأدوية المخصصة لعلاج اضطراب عمل القلب كالبروبانولول (Propanolol) لزيادة التركيز والتقليل من عدد دقات القلب. - ما هو تأثير الأدوية المنشطة والهرمونات البناءة على صحة الإنسان؟ * كل من الهرمونات البناءة والمنشطات صنعت خصيصا لعلاج بعض الأمراض، لكن استعمالها غير الشرعي يؤدي إلى اضطرابات عامة في أنظمة الجسم، فمثلا هناك الستيرويدات البناءة (التستسترون) التي تستعمل لعلاج بعض أصناف العقم عند الرجال، ولكن البعض يلجأون لاستعمالها لتسريع نفخ الكتلة العضلية، واكتساب مزيد من القوة والقدرة على التحمل ومن أهم أثارها السلبية العقم عند الرجال، سرطان البروستات، أزمات قلبية مفاجئة، ظهور حب الشباب، وظهور أثداء لدى الرجال. هناك أيضا بخاخة الصالبيتامول المستعملة لدى مرضى الربو والتي يعتمدها الرياضيون لاكتساب مزيد من الأوكسجين في حالات التدريب المستمر، ومن أهم مضارها حدوث اضطراب في دقات القلب، حالات قلق، ارتجاج وتشنج العضلات، ونذكر كذلك مادة الكورتيزول المنشطة التي تستعمل للتقليل من الإحساس بالألم، ومن آثارها عدم القدرة على النوم، مرض السكري، يقلل من القدرات المناعية، ويصيب بارتفاع ضغط الدم، كذلك مادة غونادوتروفين (HCG) وهو هرمون لتسريع نفخ العضلات ويتسبب لدى متناوله ظهور أثداء لدى الرجال، أزمات قلبية مفاجئة، سرطان البروستات والعقم عند الرجال، وهناك أيضا سوماتوتروبين وهو هرمون يسبب تضخم الكبد على المدى البعيد.  ولم ننكر ايضا ان الستيرويدات البنائة لها فوائد كثيرة وانها تزيد من قوة اللاعب وتحسن مستواه وتقدمه في لعتبه ولكن استخدامها بشكل مستمر وطويل وبشكل عشوائي تسبب الامراض التي سبقت وذكرتها لان اكيد البعض يتسأل انه يوجد لاعبين مثيرين يتناولون المنشطات ولم يصابوا بشئ وذلك لانهم يتناولون المنشطات بشكل مرتب وعلى فترات قصيرة وتكون بكميات معقولة وتكون بشكل ممنهج و مدروس بدقة جدا. وفي الختام اقول ان المنشطات عامل مكمل وتحفيزي ليس الا وانما الاعتماد الاساسي يكون على التغذية السليمة والتمرين والراحة وتاتي المشنطات بعد ذلك للاستفادة بشكل اكبر من هذه الاشياء الاساسية.