الواى بروتين whey protein
الواى بروتين whey protein
الواي بروتين من المكملات الغذائيه التي لا غني عنها لدي العديد من لاعبي بناء الاجسامفهو يزود اللاعب بنحو اكثر من ثلث احتياجه اليومي من البروتين ولقد حاز علي الثقه لما حققه هذا المكمل من نتائج باهره في الحصول علي ضخامه عضليه بدون اكتساب اي دهون.ماهو الواي:هو بروتين مصل الحليب او ما يسمي ب بروتين الشرش.ويصنع الواي من شرش الحليب الذي يتكون من(92% ماء – 6.5 لاكتوز – 0.9بروتين -0.2فيتامينات و املاح ودهون مذابه) وينتج من عملية تحويل الحليب الي الجبنه.اهميته:-يزودك بما تحتاجه من الاحماض الامينيه اللازمه لبناء الانسجه العضليه.-يحسن من ادائك الرياضي-يقوي مناعة الجسممميزاته:كما نعلم انه يوجد العديد من مصادر البروتين مثل (اللحوم – السمك – البيض -و………)ولكن الواي بروتين يتميز عنهم للاتي:1-بالقيمه البيولوجيه العاليه2-سرعةالهضم والامتصاص من45 الي 60 دقيقه3-سهولة تناوله*فهو خليط متوازن من الاحماض الاميني الاساسيه وغير الاساسيه*من اكثر مصادر البروتين احتواءا علي الاحماض الامينيه المتشبعه(BCAA)*مصدر مهم للاحماض الامينيه الغنيه ب عنصر الكبريت (methionine و cysteine)و حمضcysteine له دور هام جداحيث يحتاجه الجسم لبناء glutathione المهم للجهاز المناعي وكذلك يعمل كمضاد للأكسده.*غني بالجلوتامين المهم للحفاظ علي الكتله العضليه المكتسبه.*يحتوي علي الكالسيوم الهام لبناء عظام قويه ولقد اثبتت الدراسات ايضا اهمية الكالسيوم في التقليل من ترسيب الدهون (حيث ان عند انخفاض مستويات الكالسيوم تفرز الغده الجار درقيه هرمون يعمل علي ترسيب الدهون).نسبه متنوعه من فيتامينات A, C, B1, B2, B3, B5, B12 وحمض الفوليكنبذه مختصره عن انواع الواي بروتين:1- الواي بروتين المركز (WPC):بعد القيام بعملية ترشيح السوائل من شرش الحليب ومعالجته عند درجة حراره معينه للتخلصمن ال لاكتوز و الدهون والكوليستيرول ينتج الواي المركز البودرالواي المركز نسبة البروتين فيه 80% مع قليل من اللاكتوز و الدهون.2-الواي بروتين المعزول (WPI):بتم معالجته بطريقه افضل من الواي المركزوبتكون نسبة البروتين فيه 90 ال 95% وخال من اللاكتوز والدهوناسرع في الهضم والامتصاص من المركز3-Ion-Exchanged Protein Isolates :بيتم عزله بواسطة شحنات كهربائيهنسبة البروتين تصل الي 98%4-Hydrolyzed Whey Peptide )HWP) :واي معزول او مركز ولكنه يتميز ب بروابط بيبتيد قصيره(سهل تحللها مائيا وسريعة الامتصاص)جرعاته واوقات تناولها:- 3مرات يوميا في كل مره تناول 30جرام واي بروتين-قبل الافطار او بين الوجبات-بعد التمرين مباشرة-وقبل ساعات النوم الطويلهاعراض جانبيه:منتج طبيعي وامن عند استخدام الجرعات الموصي بها
Read More
0
Categories:
مكملات